Béatrice Lestic es secretaria nacional de la CFDT y representante de los trabajadores en el Consejo de Administración de la OIT.

Su trayectoria sindical y su compromiso la llevaron a asumir responsabilidades a nivel nacional en la comisión ejecutiva de la confederación CFDT.
Béatrice Lestic era ejecutiva comercial en Air France cuando, en 2007, fue nombrada delegada sindical de la CFDT y elegida miembro del comité de empresa Comercial Francia de Air France.
En 2011 pasó a ser secretaria general de la CFDT Groupe Air France y delegada sindical central de la CFDT del grupo Air France.
En 2015 también se incorporó a la oficina federal de la CFDT Transport y al comité de empresa europeo del grupo Air France-KLM.
Desde el congreso confederal de junio de 2018, Béatrice Lestic es secretaria nacional de la CFDT. En este cargo, es responsable de la política internacional, Europa y Ultramar, y forma parte del comité ejecutivo de la CES (ETUC) y del Consejo General de la CSI (ITUC). Desde 2021 es representante de los trabajadores franceses en el Consejo de Administración de la Organización Internacional del Trabajo (OIT).
También se ocupa de la política dirigida a las mujeres, en particular de las cuestiones relacionadas con la igualdad profesional, la condición femenina y la diversidad. En particular, forma parte del Alto Consejo para la Igualdad (HCE) entre mujeres y hombres.