Jordania es de la República Dominicana. Fue presidenta del Comité de Jóvenes Trabajadores de las Américas (CJTA-CSA) y posteriormente secretaria de Políticas Sociales de la Confederación Sindical de Trabajadores de las Américas (CSA). Trabajó en temas como la igualdad y la equidad de género, los jóvenes trabajadores, la igualdad racial, la protección social, el trabajo infantil y los derechos de los pueblos indígenas.

En la República Dominicana, fue portavoz nacional del movimiento social contra la corrupción y la impunidad, miembro activo del movimiento ecologista Justicia Climática, organizadora y secretaria de Juventud de la Confederación Nacional de Trabajadores Dominicanos (CNTD) presidenta del Consejo Dominicano de Jóvenes Trabajadores y coordinadora del Comité Intersindical de la Mujer Trabajadora.

Jordania ha estudiado derechos laborales y seguridad social, gestión social y cooperativas, y salud y riesgos laborales, y es licenciada en Administración.